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L ANIMA DELLE SPEZIE

di BELLAMY J.
Editore: GIUNTI (GRUPPO EDITORIALE)  (2017)
L ANIMA DELLE SPEZIE

Descrizione

Un viaggio culinario attraverso alcune delle principali spezie che hanno segnato la storia degli uomini e ancora oggi danno profondità e sapore alle nostre tavole. L'autrice ha scelto alcune delle spezie che da sempre hanno fatto parte della sua vita, ne ha studiato le origini, ricostruito gli spostamenti attraverso e oltre il Mediterraneo e ne ha raccolto le ricette più importanti per offrire ai lettori un repertorio di piatti al tempo stesso antichi e attualissimi. La gastronomia orientale, per l'autrice, non è mai stata una moda, è la sua storia.
Codice ISBN: 9788809849051

Prezzo di listino: 22,00 €

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