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DORMIRE NELL ORTO. GUIDA ALL OSPITALITA RURALE IN ITALIA. VIAGGIO IN UN CCOGLIENZA LOCALE AUTENTICA

di RETE SEMI RURALI (CUR.)
Editore: ALTRECONOMIA  (2016)
DORMIRE NELL ORTO. GUIDA ALL OSPITALITA RURALE IN ITALIA. VIAGGIO IN UN CCOGLIENZA LOCALE AUTENTICA

Descrizione

Dormire e mangiare nell'orto: 250 occasioni di ospitalità rurale in aziende contadine, case con l'orto, bioagriturismi familiari, B&B agricoli, fattorie sociali, agricampeggi, ostelli di campagna, parchi, ecovillaggi. Il letto del vicino è sempre più verde. "Dormire nell'Orto" è una guida all'ospitalità rurale in Italia: 250 dimore con vista orto dove dormire, mangiare e provare il calore dell'autentica accoglienza contadina. Piccole aziende agricole familiari, biologiche e biodinamiche, "veri" agriturismi - dove si lavora la propria terra - o ancora fattorie sociali, agricampeggi e ospitalità informali, contadini custodi, vignaioli ribelli. Si dorme nel silenzio, ci si siede a tavola con la famiglia che ci ospita, si gustano i prodotti raccolti "a metro zero". Qui coltivare il proprio orticello è una virtù: significa difendere la biodiversità in campo e la convivialità in cucina, diventare guide appassionate per il proprio territorio. Un viaggio per tutte le tasche, tra i colori caldi della terra e della pietra, i sapori locali e le storie contadine da ascoltare la sera davanti al camino. Con testi di Nino Pascale, presidente di Slow Food Italia e Claudio Pozzi di Wwoof Italia.

Pagg. 128, cm 12x20, brossura.
Codice ISBN: 9788865161111
12,50 €
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