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BARILLA CENTER

EATING PLANET

di AA.VV.
Editore: EDIZIONI AMBIENTE S.R.L.  (2016)
BARILLA CENTER

Descrizione

Expo 2015 è stato uno straordinario successo, nei numeri e nei contenuti. A raccoglierne l’eredità arriva questa nuova edizione del rapporto pubblicato per la prima volta nel 2012 da BCFN. Lo scenario è cambiato e la mobilitazione sui temi legati al cibo si è concentrata su temi nuovi: lo spreco, la competizione tra diversi utilizzi del suolo e delle risorse, l’emergere dell’agricoltura urbana e delle politiche delle città in tema di alimentazione ne sono alcuni esempi. La nuova edizione di questo volume, presenta un panorama aggiornato della sfide presenti, delle idee per affrontarle e delle strategie con cui metterle in pratica, integrato dai contributi di esperti di livello mondiale.
Codice ISBN: 9788866271819

Prezzo di listino: 25,00 €

Prezzo speciale: 23,75 €

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