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PIANTE SELVATICHE COMMESTIBILI

di BEISER
Editore: RICCA EDITORE  (2015)

Descrizione

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salute e vitalità e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per saporiti sformati o dolci dessert. 150 specie descritte per un riconoscimento a colpo sicuro (distinguendole dai sosia velenosi), centinaia di fotografie esplicative e tante ricette golose e genuine.

Pagg. 278, cm 13x19, brossura.
Codice ISBN: 9788866940289

Prezzo di listino: 25,00 €

Prezzo speciale: 23,75 €