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RI CIBIAMO CHI AMA IL CIBO NON LO SPRECA

di BISAGNI M. LAMASTRA L.
Editore: MATTIOLI 1885  (2016)
RI CIBIAMO CHI AMA IL CIBO NON LO SPRECA

Descrizione

Non è possibile continuare ad accettare opulenza e spreco". Così Benedetto XXVI sferzava i capi di stato al vertice mondiale della FAO del 2009. Nelle pagine di questo libro verrà approfondito il tema dello spreco di cibo offrendo al lettore una panoramica del fenomeno e delle sue cause, ma non solo. Dalle politiche nazionali alle abitudini di casa passando attraverso le linee guida per la ristorazione, la distribuzione e il consumo, la lotta allo spreco di cibo è una battaglia che coinvolge tutti noi, e la consapevolezza del fenomeno è la prima arma per combatterla.

Pagg. 70, cm 13x18, brossura.
Codice ISBN: 9788862614894

Prezzo di listino: 9,90 €

Prezzo speciale: 9,41 €

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