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MANUALE DI POTATURA DELLA VITE CORDONE SPERONATO

di SIMONIT M.
Editore: L INFORMATORE AGRARIO  (2016)
MANUALE DI POTATURA DELLA VITE CORDONE SPERONATO

Descrizione

Marco Simonit torna con un secondo manuale sulla potatura della vite, questa volta dedicato al cordone speronato. Il Metodo Simonit&Sirch (dal nome dei suoi ideatori, Marco Simonit e Pierpaolo Sirch) si basa sul principio che la pianta va "ascoltata" e che le operazioni di potatura devono essere effettuate nel rispetto e nella salvaguardia della vite. In controtendenza alle pratiche moderne, Simonit ricolloca il potatore e il suo lavoro in una posizione di centralità assegnandogli un ruolo fondamentale non solo come custode degli aspetti vegetativi, ma riconoscendogli un ruolo attivo nella resa del prodotto: una buona potatura promette vini di qualità.

Pagg. 324, cm 24x22, brossura.
Codice ISBN: 9788872203460

Prezzo di listino: 47,00 €

Prezzo speciale: 44,65 €

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