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AGRUMI

RICETTE PER CELEBRARE L ASPRO E IL DOLCE

di PHIPPS C.
Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE  (2018)

Descrizione

Dall'arancia allo yuzu, passando per il pompelmo fino al bergamotto e al pomelo: gli agrumi sono la famiglia di ingredienti più entusiasmante da usare in cucina. Insalate fresche, zuppe profumate, il felice connubio tra pesce e agrumi, piatti di carne in stile asiatico o mediterraneo, conserve, marmellate e l'universo delle torte, dei dolci e dei cocktail... In 170 ricette Catherine Phipps esplora la miriade di maniere in cui si possono utilizzare arance, limoni e rutto quel che c'è in mezzo.

Pagg. 255, cm 18x25, rilegato.
Codice ISBN: 9788867532216

Prezzo di listino: 30,00 €

Prezzo speciale: 28,50 €

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