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CONOSCI IL TUO CORPO SCEGLI IL TUO CIBO

di ROSSI P. L.
Editore: ABOCA MUSEUM  (2016)
CONOSCI IL TUO CORPO SCEGLI IL TUO CIBO

Descrizione

Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio "io biologico", e poi scegliere il miglior cibo per garantire salute e benessere psicofisico. Negli ultimi anni, le scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno sono in grado di "dialogare" con le cellule e con il nostro DNA. Le calorie non agiscono sul DNA, nè esercitano alcuna influenza sul nostro metabolismo; è la qualità molecolare degli alimenti, cioè la loro diversa composizione in principi nutritivi, che condiziona il metabolismo cellulare e il profilo ormonale di un organismo dopo ogni singolo atto alimentare. Il metodo molecolare di alimentazione consapevole supera il calcolo giornaliero delle calorie, supera le grammature e centra il suo intervento sulle porzioni, sul recupero del senso della sazietà, sulla qualità e non solo sulla quantità degli alimenti.

Pagg. 208, cm 15x21, brossura.
Codice ISBN: 9788898881239

Prezzo di listino: 12,50 €

Prezzo speciale: 11,88 €

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