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CUCINA DIET ETICA. OLTRE 230 RICETTE VEGAN PER VIVERE SANI E IN FORMA

di BARBERO EMANUELA - BARONI LUCIANA
Editore: SONDA  (2012)
CUCINA DIET ETICA. OLTRE 230 RICETTE VEGAN PER VIVERE SANI E IN FORMA

Descrizione

I due terzi delle malattie croniche - come cancro, infarto cardiaco, angina, ictus, diabete, ipertensione, osteoporosi e obesità - che flagellano la società occidentale dipendono dalla dieta: possiamo ammalarci e morire non solo per l’insufficienza ma anche per il troppo cibo. Poiché la nostra salute dipende da ciò che mangiamo, è importante conoscere i principali nutrienti, le calorie e i gruppi di cibi vegetali, e le raccomandazioni particolari per garantire l’adeguatezza nutrizionale della dieta. Ogni ricetta è corredata da un breve commento introduttivo con gli abbinamenti più adatti e da tabelle con i valori nutrizionali, per venire incontro alle esigenze di mangiare bene, tenendo sotto controllo il peso e la propria salute. Ricette gustose e per tutte le esigenze e un intero capitolo dedicato alle pizze e ai «calzoni» vegan.

Pagg. 280, cm 17x24, brossura.
Codice ISBN: 9788871066646

Prezzo di listino: 18,00 €

Prezzo speciale: 17,10 €

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