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CUISINER LES PLANTES SAUVAGES DES CHEMINS

di HATON T.
Editore: ULMER  (2025)
CUISINER LES PLANTES SAUVAGES DES CHEMINS

Descrizione

Marcher dans un sous-bois, ouvrir l'il, cueillir des plantes. Été comme hiver, printemps comme automne, il y a souvent quelque chose de bon à glaner en chemin : une plante acidulée comme l'oxalis, épicée comme le genévrier ou encore sucrée comme le cynorrhodon de l'églantier. Titiane Haton nous emmène en lisière de forêts, à travers champs, en bord de rivière pour apprendre à observer, à toucher, à identifier et à cuisiner 22 plantes sauvages : tortilla à l'ail des ours, cottage cheese à l'huile de carotte, financiers à la chicorée... Un éloge de la nature et du partage.

Pagg. 128, rilegato.
Codice ISBN: 9782379223884

Prezzo di listino: 19,50 €

Prezzo speciale: 18,53 €

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