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DALL ORTO ALLA CUCINA VERDURE DI STAGIONE

di AA.VV.
Editore: PACINI FAZZI  (2010)
DALL ORTO ALLA CUCINA VERDURE DI STAGIONE

Descrizione

Tutti sappiamo che siamo ciò che mangiamo e che la dieta che seguiamo è parte integrante di noi. Perché il cibo sia non solo un bisogno, ma un piacere, del mangiare e del preparare, vengono qui offerte ricette per tutti i gusti. Tutto questo ad una spesa minima, o addirittura nulla per chi possiede un orto, seppur piccolo. L'introduzione offre inoltre ottimi consigli sui metodi di cottura delle verdure e sul loro stesso acquisto (come riconoscere prezzi troppo alti, sprechi e rimanenze nei supermercati, prodotti non garantiti biologicamente, che oltre a danneggiare la nostra salute danneggiano anche l'ambiente), oltre che un'utilissima tabella sulla presenza degli ortaggi nelle varie stagioni.
Codice ISBN: 9788872469910

Prezzo di listino: 4,00 €

Prezzo speciale: 3,80 €

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