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DECORAZIONI CON FRUTTA E VERDURA

di FLOREZ M.
Editore: IL CASTELLO  (2012)
DECORAZIONI CON FRUTTA E VERDURA

Descrizione

La frutta non è semplicemente frutta. E la verdura non è semplicemente verdura. Questo libro vi guiderò alla scoperta del magico mondo della frutta e della verdura... un mondo dove niente è come sembra! Imparerete a scegliere la frutta e la verdura più adatte, poi sbuccerete, taglierete e scolpirete il cibo per creare stupefacenti capolavori naturali! Ci sono spiegazioni su come scegliere frutta e verdura e come conservarla e, inoltre, utili consigli sugli attrezzi da usare per far apparire fiori, farfalle, uccelli, pesci... Tutte le composizioni sono commestibili e facili da creare. Hai bisogno solo di pazienza, immaginazione ed entusiasmo. È un libro per tutti, appassionati di cucina ma anche per studenti di arte culinaria e professionisti.

Pagg. 128, cm 22x23, brossura.
Codice ISBN: 9788880399216

Prezzo di listino: 19,50 €

Prezzo speciale: 18,53 €

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