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FATTO IN CASA

CONSERVE, CONFETTURE E LIQUORI PER TUTTO L ANNO

di BADI FRANCESCA
Editore: FOOD EDITORE  (2009)

Descrizione


Pagine: 128, formato: 23 x29 cm, bross. Frutta, verdura, pesce, carne ed erbe aromatiche sono i protagonisti di ricette semplici e gustose per preparare in casa, preservare e gustare tutto l’anno conserve, confetture, condimenti aromatici e liquori. Il volume si apre con un’introduzione in cui vengono illustrati e spiegati, step by step, i procedimenti per preparare confetture golose e per conservare sott’olio, sott’aceto e sotto sale i diversi alimenti. Ogni ricetta è arricchita da idee, suggerimenti e consigli per chiudere in vasetti e barattoli tutto l’aroma dei prodotti stagionali. Chiude il volume una sezione dedicata al confezionamento casalingo di miscele a base di erbe, frutta essiccata e spezie per scaldarsi con tisane sempre nuove. Il ricettario è inoltre arricchito da una serie di etichette adesive da compilare e apporre su ogni vasetto di conserva o confettura.
Codice ISBN: 9788861542211

Prezzo di listino: 19,90 €

Prezzo speciale: 18,91 €

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