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I BUONI SAPORI D ITALIA

di AA.VV.
Editore: TRENTA EDIZIONI  (2012)
I BUONI SAPORI D ITALIA

Descrizione

Una guida che attraversa l’Italia, dal nord al sud, raccontando i suoi prodotti più conosciuti, le sue specialità più strane, le sue ricette più golose ma anche più divertenti da preparare. Dal Bergamotto al Capocollo, dal Pane di Matera al Salame strolghino; e ancora la Ciriola romana, i Testaroli della Lunigiana e il Frustingo mrachigiano. Come assaggiarli o addirittura portarli in tavola? In un originale risotto allo Zafferano abruzzese, in forma di cocotte di Parmigiano e liquirizia o in una verace amatriciana con vero Guanciale. Schede semplici e immediate, ciascuna completa di foto e curiosità legate al prodotto: perché le domande sulle origini della cucina italiana, così ricca di sapori, sono davvero tantissime.

Pagg. 192, cm 15x21, brossura.
Codice ISBN: 9788896923290

Prezzo di listino: 15,00 €

Prezzo speciale: 14,25 €

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