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IL GUSTO DEL TE

CURIOSITA E RICETTE SULLA BEVANDA PIU AMATA DEL MONDO

di NATALI F.
Editore: TRENTA EDIZIONI  (2013)

Descrizione

In qualsiasi modo vi siate abiutuati a bere il tè freddo con ghiaccio, in infusione con la tazza chong o nella classica teiera questo libro vuole essere una breve ed efficace guida per imparare a conoscerne tutti i segreti. Francesca Natali, grande esperta in materia, insegna a distinguere tè neri da tè verdi, tè bianchi da tè Oolong o mélange; ad apprezzare la freschezza di un Sencha rispetto a un corposo Assam piuttosto che un leggero Yunnan. Racconta come servire e offrire la famosa bevanda, perché il tè si beve in tantissimi paesi ed esistono diversi modi di prepararlo. Ma esistono anche tanti modi per utilizzarlo in cucina, come spezia e come ingrediente speciale.

Pagg. 114, cm 21x25, brossura.
Codice ISBN: 9788896923368

Prezzo di listino: 18,00 €

Prezzo speciale: 17,10 €

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