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IL QUADERNO DELLA PRIMAVERA

LE PRIMIZIE IN CUCINA

di TIVERON E.
Editore: KELLERMANN  (2022)

Descrizione

Al giorno d'oggi i cibi spontanei risvegliano sensazioni ataviche, consegnando alle nostre papille gustative sapori ormai dimenticati. Ci rieducano alla stagionalità, alla biodiversità, alla conoscenza e al rispetto del territorio che ci circonda, ad un rapporto armonico con l'ambiente. In questo Quaderno riscopriamo la primavera sotto forma di diverse preparazioni, a partire dai frutti della terra, passando per ricette salate e dolci, tipiche del periodo dell'anno in cui la natura e i suoi preziosi doni si risvegliano. La primavera è anche quel periodo dell'anno in cui si comincia a preparare l'orto e a pensare alle faccende di casa, le famose pulizie di primavera.

Pagg. 80, brossura.
Codice ISBN: 9788867670758

Prezzo di listino: 9,00 €

Prezzo speciale: 8,55 €

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