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IL QUADERNO DELLE CONFETTURE STRAORDINARIE

di AA.VV.
Editore: KELLERMANN  (2015)
IL QUADERNO DELLE CONFETTURE STRAORDINARIE

Descrizione

Buona parte di quelle che definiamo "marmellate" sono, per la legge, confetture. Marmellate sono, ufficialmente, soltanto quelle di agrumi. Nella cucina popolare, nonché in molti ricettari, i due termini distinguono invece le preparazioni senza pezzi (marmellate) da quelle con la frutta in pezzi (confetture). Noi le abbiamo chiamate "straordinarie" perché abbiamo utilizzato anche frutti insoliti, verdure, spezie, erbe profumate, liquori.
Codice ISBN: 9788886089852

Prezzo di listino: 9,00 €

Prezzo speciale: 8,55 €

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