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LA CUCINA TRAPANESE

E DELLE ISOLE

di PILATI G., ALLOTTA A.
Editore: ORME EDITORI  (2013)
LA CUCINA TRAPANESE

Descrizione

La seconda edizione di questo libro, a quasi dieci anni dalla prima uscita, si presenta con diverse novità e aggiornamenti. L'inserimento di trenta nuove ricette (in tutto sono 328) costituisce un ulteriore recupero della tradizione orale, fin qui unica depositaria di riti e tradizioni gastronomiche, patrimonio della cultura popolare e borghese.

Pagg. 314, cm.14x21,5, rilegato.
Codice ISBN: 9788867100378
19,50 €
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