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LA SCIENZA DELL ALIMENTAZIONE VEGETALE

di LAMBERT R.
Editore: GRIBAUDO  (2024)

Descrizione

Il nutrizionista e autore di best seller Rhiannon Lambert risponde a queste e a molte altre domande, guidandoci in un viaggio che sfata i falsi miti e sottolinea le evidenze scientifiche, il tutto sempre con un linguaggio comprensibile a tutti. Un’alimentazione basata soprattutto su frutta, verdura, cereali e legumi è la scelta ideale per il pianeta e per il benessere, ma servono le giuste informazioni. Come posso coltivare un microbiota che favorisca la salute? Frutta e verdura aiutano il sistema immunitario? I cosiddetti antinutrienti sono davvero un problema in un’alimentazione a base vegetale? Gli integratori di omega-3 sono veramente utili?

Pagg. 224, rilegato.
Codice ISBN: 9788858051603

Prezzo di listino: 26,90 €

Prezzo speciale: 25,56 €

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