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LA SCIENZA DELLE SPEZIE

di FARRIMOND S.
Editore: GRIBAUDO  (2025)
LA SCIENZA DELLE SPEZIE

Descrizione

Se vi siete mai chiesti cosa fare con quel barattolo di sommacco dimenticato in un angolo della cucina, o perché alcune spezie hanno un sapore più forte di altre, o come creare il vostro mix personale per insaporire carni e verdure, questo è il libro che cercate. Proprietà e caratteristiche delle spezie di tutto il mondo, suggerimenti di miscele innovative per stuzzicare le vostre papille gustative, idee per ricette, indicazioni su come acquistare, utilizzare e conservare gli ingredienti: La scienza delle spezie ha tutto ciò di cui avete bisogno per dare una marcia in più alla vostra cucina.

Pagg. 256, rilegato.
Codice ISBN: 9788858053690

Prezzo di listino: 26,90 €

Prezzo speciale: 25,56 €

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