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LE ERBE SPONTANEE DI PRIMAVERA

FRIULI

di AA.VV.
Editore: MORGANTI  (2011)

Descrizione

'Sapori friulani' è una collana di ricettari illustrati con dettagliate foto a colori dedicata alla cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia e ai suoi prodotti agroalimentari. Il piano dell'opera prevede una serie di piccole monografie, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i prodotti tipici di questa terra. Ogni titolo presenta 50 ricette, sia tradizionali che innovative realizzate, impiattate e fotografate dalla chef Giulia Nekorkina..

Pagg. 64, cm 14x19, brossura.
Codice ISBN: 9788895916422
8,50 €
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