Menu
Il mio carrello 0

Non hai articoli nel carrello.

LE RICETTE DELLA BUONA SALUTE

IL PIACERE DI UN ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE

di ROSSI P. L.
Editore: ABOCA MUSEUM  (2025)
LE RICETTE DELLA BUONA SALUTE

Descrizione

Ricette gustose e semplici da realizzare basate su corrette combinazioni alimentari. Un originalissimo e indispensabile ricettario per un’alimentazione sana e consapevole. Guidare la mano che porta il cibo dal piatto alla bocca vuol dire realizzare un’alimentazione consapevole e realizzare un’alimentazione consapevole significa a sua volta educarsi, comprendere il motivo per cui bisogna scegliere un alimento invece di un altro e imparare anche a costruire un modello alimentare personale. La nuova scienza dell’alimentazione parte da un netto cambio di paradigma scientifico: dobbiamo abbandonare una visione termica incardinata sulle calorie dei singoli alimenti (il corpo umano non utilizza il calore per vivere, se no brucerebbe) per seguire un approccio molecolare-sistemico basato sugli effetti metabolici, genici e ormonali che le singole molecole alimentari introdotte nei pasti hanno sul nostro organismo.

Pagg. 96, Brossura
Codice ISBN: 9788855233378

Prezzo di listino: 15,00 €

Prezzo speciale: 14,25 €

Scrollsearch Icon
Non hai articoli nel carrello.