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PARIS STREET FOOD

di BLANC F.
Editore: L IPPOCAMPO  (2023)
PARIS STREET FOOD

Descrizione

A Parigi lo Street Food ha finalmente trovato la sua strada! Un po’ in ritardo rispetto al Nord America e all’Asia, la capitale francese ha recuperato il tempo perduto e oggi può vantare una miriade di luoghi che rendono omaggio a una gastronomia itinerante lungo i suoi boulevard, invitando a degustare le cucine del mondo in versione tradizionale o reinventata. In questa raccolta di 50 indirizzi e di 100 ricette tutti fanno la loro parte, dai localini sconosciuti ai giganti come Dumbo o Homer Lobster, passando per grandi chef quali Grégory Marchand, Mory Sacko, Alessandra Montagne Gomes e Juan Arbelaez.

Pagg. 362, rilegato.
Codice ISBN: 9788867228010

Prezzo di listino: 29,90 €

Prezzo speciale: 28,41 €

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