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QUADERNO DEL PANE E DELLE FOCACCE

di PECCHIA, G.
Editore: KELLERMANN EDITORE  (2007)
QUADERNO DEL PANE E DELLE FOCACCE

Descrizione

Il dodicesimo quaderno e' un viaggio per conoscere gli ingredienti, le forme e le farciture del pane. Insieme a quest'ultimo possiamo trovare anche le sue derivazioni, come focacce, pizze e dolciumi. L'autrice, Gabriella Pecchia e' una cuoca professionista, insegnante di cucina e appassionata di tradizioni regionali. Questo e' il suo secondo libro, dopo "Il quaderno dei Biscotti delle Feste".

Pagg. 64, cm 15x21, brossura.
Codice ISBN: 9788886089463

Prezzo di listino: 8,00 €

Prezzo speciale: 7,60 €

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