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RICETTARIO DELL ORTO. PRIMI, SECONDI, PIATTI UNICI, INSALATE E. . .

di AA.VV
Editore: DEMETRA  (2012)
RICETTARIO DELL ORTO. PRIMI, SECONDI, PIATTI UNICI, INSALATE E. . .

Descrizione

Un grande alleato in cucina per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari "virtuose" e utili nozioni sulle tecniche di base per cucinare "verde" senza perdere le importanti sostanze nutritive. Si passa poi alle ricette: dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai contorni ai secondi...

Pagg. 512, cm 15x20, brossura.
Codice ISBN: 9788844045159

Prezzo di listino: 12,90 €

Prezzo speciale: 12,26 €

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