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TOUT CUSINER AU JARDIN

di GARBE P.
Editore: ULMER  (2023)

Descrizione

Jardinier émérite et passionné de cuisine, Pascal Garbe fait son marché dans son jardin dont il sait utiliser les ressources méconnues. Outre les légumes et les herbes aromatiques, il se sert des fleurs comestibles, mais aussi des "mauvaises herbes" et des plantes sauvages qui y poussent, pour créer des recettes simples, étonnantes et originales. Il nous présente ici 45 recettes savoureuses, salées et sucrées, classées par saisons. La dernière partie du livre présente une synthèse illustrée de toutes les plantes de jardin utilisables en cuisine pour élargir sa palette gustative.

Pagg. 144, brossura.
Codice ISBN: 9782379222597

Prezzo di listino: 19,00 €

Prezzo speciale: 18,05 €

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