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YOGURT

di PAPANY E.
Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE  (2014)
YOGURT

Descrizione

Fare lo yogurt in casa vuol dire scoprire la semplicità di una preparazione ancestrale: due fermenti che si sviluppano nel latte tiepido e creano un delizioso piacere vellutato ricco di benefici. Con latte intero o scremato, con o senza yogurtiera, a seconda del tempo che avete a disposizione e dei fermenti utilizzati, il vostro yogurt non avrà mai lo stesso sapore. Il suo fascino sta proprio in questo. Scoprirete un gusto naturale che non ha niente a che vedere con gli aromi fruttati e tutti uguali dei prodotti industriali. È incredibile quello che si può fare con un vasetto di yogurt bianco: una marinata speziata per il pollo tipo il tandoori indiano; una salsa con cetriolo e aneto tipo lo tzatziki greco; una frolla semplice e buona. Sarebbe un peccato mangiarlo solo come dessert, a colazione o a merenda. Sperimentate nuovi accostamenti e stupite i vostri ospiti con inedite versioni salate!

Pagg. 64, cm 20x20, rilegato.
Codice ISBN: 9788896621301
11,50 €
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