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ALIMENTI PER LA VACCA DA LATTE E IL BOVINO DA CARNE

di CEVOLANI D.
Editore: EDAGRICOLE  (2014)
ALIMENTI PER LA VACCA DA LATTE E IL BOVINO DA CARNE

Descrizione

Ampliato al settore dei bovini da carne, questo manuale, ormai tradizionale, si prefigge lo scopo di aiutare allevatori, operatori del settore e studenti a valutare al meglio, sia qualitativamente che economicamente, gli alimenti per bovini disponibili su un mercato sempre più globalizzato e in grado di offrire ingredienti una volta poco conosciuti o utilizzabili a prezzi competitivi. Un compito egregiamente svolto tramite il "Dizionario" degli alimenti (additivi, materie prime e foraggi), con le schede di valutazione di ogni materia prima presa in esame. Come sempre, i capitoli contenenti suggerimenti e consigli pratici su aspetti manageriali inerenti il razionamento pratico, i Disciplinari dei Formaggi Dop, la gestione informatica della stalla, la riduzione dei gas serra nonché un capitolo dedicato alle principali patologie di origine alimentare e metabolica.

Pagg. 428, cm 17x24, brossura.
Codice ISBN: 9788850654383

Prezzo di listino: 49,00 €

Prezzo speciale: 46,55 €

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