Libreria della Natura

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CON VIVERE

L ALLEVAMENTO DEL FUTURO

di DE BENEDICTIS C. PISSERI F. VENEZIA P.
editore: ARIANNA EDITRICE (2015)
codice ISBN: 9788865881026
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Il libro parla degli animali da allevamento e della loro cura in un modo che fino ad ora non è mai stato fatto: parte dalla conoscenza della etologia di specie, della relazione uomo/animale e degli ambienti rurali per costruire, tramite una chiave ecologica ed etica, un modello di allevamento non basato sullo sfruttamento ma sul rispetto. Il recupero dei metodi di allevamento tradizionale, insieme alle innovazioni legate alla gestione agroecologica, porta a disegnare un modello a basso consumo energetico, a basso impatto ambientale e ad alti contenuti di benessere animale e umano, insieme alla valorizzazione del territorio e del paesaggio. Pagg. 247, cm 19x19, brossura.