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CACAO LA PIANTA CHE ATTRAVERSA IL TEMPO

di DE GIUSEPPE M. BATTCOCK C. CASANOVA G. CARRIERI G.
Editore: CAROCCI  (2023)
CACAO LA PIANTA CHE ATTRAVERSA IL TEMPO

Descrizione

Il cacao nasconde un paradosso della contemporaneità: un alimento che nasce da un albero fragile in contesti tropicali americani oggi vulnerabili al cambiamento climatico è balzato nei secoli al centro di un gigantesco processo di globalizzazione commerciale e degli immaginari. Il libro e il docu-film a cui è abbinato, La leggenda dell’albero segreto, raccontano alcune tappe di questo itinerario simbolico tra ecosistemi, religioni, guerre, commerci, invenzioni e appropriazioni culturali, dalla Mesoamerica maya al consumo di massa. Un percorso costruito attraverso un dialogo tra storici, archeologi, agronomi e genetisti che ha ridato voce ai rappresentanti di quelle comunità indigene dove tutto ebbe inizio. Ne scaturisce un originale viaggio nel tempo e nello spazio, tra ricerca e inclusione.

Pagg. 192, brossura.
Codice ISBN: 9788829020485

Prezzo di listino: 23,00 €

Prezzo speciale: 21,85 €

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