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ACQUA CHE MANGIAMO. COS E L ACQUA VIRTUALE E COME LA CONSUMIAMO

di ANTONELLI M. (CUR.) - GRECO F. (CUR.)
Editore: EDIZIONI AMBIENTE S.R.L.  (2013)

Descrizione

L’acqua che mangiamo spiega, con un approccio multidisciplinare, la problematica idrica e le sue implicazioni economiche, sociali e politiche. Vuole agire idealmente da ponte tra chi svolge ricerca accademica e scientifica e chi si interessa alle grandi questioni della sostenibilità ambientale. Offre molteplici chiavi di lettura attraverso il lavoro dei più grandi esperti italiani e mondiali. Tra questi segnaliamo, per la prima volta pubblicati in Italia, i contributi di Tony Allan, ideatore del concetto di acqua virtuale e vincitore dello Stockholm Water Prize 2008, e di Arjen Hoekstra, che ha elaborato il concetto di impronta idrica e fondato il Water Footprint Network.

Pagg. 288, cm 17x24, brossura.
Codice ISBN: 9788866270881

Prezzo di listino: 25,00 €

Prezzo speciale: 23,75 €

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