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FOOD REVOLUTION. LA RIVOLUZIONE DEL CIBO PER SALVARE LA NOSTRA VITA E IL NOSTRO PIANETA

di ROBBINS JOHN
Editore: SONDA  (2015)
FOOD REVOLUTION. LA RIVOLUZIONE DEL CIBO PER SALVARE LA NOSTRA VITA E IL NOSTRO PIANETA

Descrizione

Il legame tra le scelte alimentari sane e quelle più responsabili per la società e l’ambiente è più forte di quanto immaginiamo: ma è destinato a spezzarsi, se non saremo noi per primi a sostenerlo con azioni concrete. A cominciare dal modo in cui ci nutriamo. L’autore, uno dei massimi esperti mondiali di alimentazione, fa la disamina di: - Il cibo animale che ci fa ammalare, contro il cibo vegetale che ci aiuta a guarire. - L’inferno degli allevamenti intensivi. - Il divario tra un mondo sempre più ricco e obeso e uno sempre più povero e affamato. - Le luci e le ombre delle biotecnologie applicate all’agricoltura. Documenta l’impatto devastante che il consumo di prodotti animali provoca sugli esseri umani, gli stessi animali e la Terra. Fornisce in abbondanza dati sensazionali e significativi; ci svela, scandalizzandoci e appassionandoci allo stesso tempo, cos’è il cibo che produciamo e consumiamo e come potrebbe essere; ci spiega come districarci nella giungla di informazioni sulle scelte alimentari e come funziona l’industria del cibo.
Codice ISBN: 9788871067278

Prezzo di listino: 20,00 €

Prezzo speciale: 19,00 €

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