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FRUTTI INSOLITI

NUOVE E ANTICHE PIANTE EDULI DA VALORIZZARE

di BOUNOUS G.C. BOUNOUS M.
Editore: EDAGRICOLE  (2021)

Descrizione

Sono trattate coltivazione, agrotecnica, raccolta e postraccolta di specie poco note o antiche, valorizzate in campo alimentare, farmaceutico, cosmetico ed erboristico. Completano il testo nozioni su composizione chimica e proprietà salutistiche basate su evidenze scientifiche e usi tradizionali.

Pagg. 288, brossura.
Codice ISBN: 9788850653317

Prezzo di listino: 28,00 €

Prezzo speciale: 26,60 €