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INNAMORARSI DELL INSALATA

di DI SCHINO J.
Editore: GANGEMI  (2025)
INNAMORARSI DELL INSALATA

Descrizione

Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.

Pagg. 240, Brossura
Codice ISBN: 9788849253009

Prezzo di listino: 38,00 €

Prezzo speciale: 36,10 €

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