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LIBRO DELL ACETO

di AA.VV
Editore: DE AGOSTINI  (2010)
LIBRO DELL ACETO

Descrizione

Un libro sull’aceto, la sua storia, i suoi segreti e i suoi utilizzi. Questo prodotto, così consueto nella vita di tutti i giorni ma così poco conosciuto, riserva piacevoli sorprese sia al lettore curioso in cerca di notizie storiche e aneddoti, sia all’appassionato di enologia che trova in queste pagine una guida sicura e affidabile dai contenuti scientificamente rigorosi, sia a chi ricerca nell’aceto un alleato per la salute o per le faccende di casa. Storia, produzione, utilizzo pratico: queste le tre parole-chiave che costituiscono la struttura portante del volume, per divulgare un argomento di nicchia che merita una conoscenza più ampia. Una sezione è dedicata all’utilizzo dell’aceto in cucina.

Pagg. 224, cm 29x24, rilegato.
Codice ISBN: 9788851115296

Prezzo di listino: 25,00 €

Prezzo speciale: 23,75 €

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