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GUIDA ILLUSTRATA AGLI ALIMENTI VEGETALI

di AA.VV
Editore: IL CASTELLO  (2012)
GUIDA ILLUSTRATA AGLI ALIMENTI VEGETALI

Descrizione

I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.

Pagg. 360, cm 20x25, rilegato.
Codice ISBN: 9788865203101

Prezzo di listino: 19,90 €

Prezzo speciale: 18,91 €

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