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PHYTOALIMURGIA PEDEMONTANA. COME ALIMENTARSI CON LE PIANTE SELVATICHE

di MATTIROLO ORESTE
Editore: BLU  (2011)
PHYTOALIMURGIA PEDEMONTANA. COME ALIMENTARSI CON LE PIANTE SELVATICHE

Descrizione

Ristampa anastatica dell’opera Phytoalimurgia Pedemontana di Oreste Mattirolo - censimento delle specie vegetali alimentari della Flora spontanea del Piemonte – pubblicata nel 1918 sugli Annali dell’Accademia di Agricoltura di Torino, con un aggiornamento curato da Bruno Gallino su oltre 230 specie. Oltre 200 fotografie a colori di Giorgio Pallavicini completano questa opera che abbina il rigoroso approccio scientifico con le tradizioni.

Pagg.336, cm.14x22, brossura.
Codice ISBN: 9788879041218
22,00 €
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