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ERBE. CONOSCERE RICONOSCERE E UTILIZZARE ERBE ARBUSTI ALBERI E LE LORO PROPRIETA GASTRONOMICHE E

di DELLA BEFFA M. TERESA
Editore: DE AGOSTINI  (2010)

Descrizione

Una guida completa alla conoscenza delle piante medicinali, aromatiche e velenose. 350 schede consentono di conoscere tutte le piante officinali e le loro proprietà. Il testo è completato da 300 fotografie e 50 disegni a colori. Dall'indice: le piante officinali, ricette fitoterapiche, le piante spontanee commestibili, le piante aromatiche, le piante aromatiche in cucina, guida alla consultazione delle schede, le erbe dalla A alla Z, appendici, gli alberi officinali spontanei, glossario farmacologico, indice. Per ogni pianta c'è una breve descrizione e sono indicati: la diffusione e l'habitat, la raccolta e la conservazione, le proprietà terapeutiche, i sinonimi con cui è conosciuta.

Pagg. 256, cm 15x24, rilegato.
Codice ISBN: 9788841864845

Prezzo di listino: 18,90 €

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