L ORTO DIFFUSO

Descrizione

La notizia è recente, ma è un dato di fatto e non torneremo più indietro: la popolazione mondiale che vive in città ha ormai superato quella che vive in campagna, e il 15 per cento del cibo del pianeta viene coltivato nelle aree urbane. L’agricoltura urbana prende spazi inusuali: dai balconi ai cortili e ai tetti delle case, ai community garden realizzati in terre abbandonate, parchi, vecchie pensiline ferroviarie. È un fenomeno che sta dilagando dappertutto: dalla Città dei morti in Egitto ai quartieri centrali di Parigi, alle aree della periferia di Milano. Ha radici antiche: da quando l’uomo ha iniziato ad aggregarsi nei centri urbani ha sempre cercato spazi dove coltivare ciò che potesse soddisfare il suo fabbisogno. E nei periodi di guerra e di crisi economica questo fenomeno è stato particolarmente intenso, basta ricordare gli orti vittoriani a Londra o gli orti delle fabbriche, per esempio quelli milanesi di Breda e Falk. Complice la recente crisi economica, ma forse anche una diversa sensibilità per la natura, negli ultimi anni un numero sempre maggiore di persone si è dedicato alla coltivazione dell’orto in città. Mariella Bussolati, laureata in Scienze Agrarie, dopo aver lavorato per vent’anni nella redazione di «Focus», occupandosi di ambiente, scienza e tecnologia, nel 2009 ha dato vita a Orto diffuso (http://ortodiffuso. noblogs.org), un progetto di mappatura degli orti sui balconi e dei community garden. In questo libromanifesto la Bussolati, dopo aver descritto storicamente le origini di questo fenomeno, ci guida alla scoperta di una comunità che sta ridisegnando le nostre città, facendo scoprire un nuovo modo di coltivare gli ortaggi, e di gestire gli spazi comuni.
Pagg. 160, rilegato.