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PROCESSO ALLA CARNE

di BERRINO F. EMILIANO M.
Editore: SONDA  (2016)
PROCESSO ALLA CARNE

Descrizione

Cosa succede se un magistrato e interroga e incalza come «persona informata dei fatti», uno dei massimi esperti nel nostro Paese sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e l’insorgere dei tumori e di altre patologie? Una serata tragica se non fosse per la capacità di testimone e di pubblica accusa di stemperare con il gusto della battuta e dell’ironia l’inquietante verità su ciò che mangiamo: Il trascurare frutta e verdura, a favore di proteine e grassi animali. L’attrazione fatale verso le bevande zuccherate in genere, spacciate per salutari solo perché tra gli ingredienti hanno una percentuale (bassa) di frutta. Le mense scolastiche e soprattutto quelle ospedaliere organizzate per affaticare la digestione e alla lunga far ammalare ragazzi e pazienti. Le pressioni dell’industria alimentare (in particolare casearia) sull’informazione...

Pagg. 128, cm 13x21, brossura.
Codice ISBN: 9788871068305

Prezzo di listino: 12,00 €

Prezzo speciale: 11,40 €

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