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SLOW WINE GUIDA 2019

di AA.VV.
Editore: SLOW FOOD  (2018)
SLOW WINE GUIDA 2019

Descrizione

Slow Wine è giunta alla nona edizione e sempre di più si connota per il rigore nel segnalare e premiare esclusivamente vini e cantine che lavorano la vigna senza cercare scorciatoie. Se dovessimo riassumere in uno slogan la filosofia della guida potremmo dire "meno marketing e più viticoltura". Anche per questo motivo l’interesse dei lettori è in crescita, dimostrando grande vicinanza alle tematiche care a Slow Food, nel declinare la qualità di ogni prodotto non solo in base al risultato nel bicchiere ma indagando tutte le fasi della filiera produttiva. Slow Wine, vale la pena ricordarlo, visto che è l’unica guida al mondo a farlo, visita ogni anno tutti i produttori recensiti, grazie a un numero di collaboratori che ormai sfiora i 300 elementi. Una mappatura del territorio che non ha pari e che permette di segnalare agli addetti ai lavori e ai semplici appassionati sempre nuove aziende e realtà enologiche.
Codice ISBN: 9788884995285
24,00 €
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